TXOTX 2016, LES ESPERAMOS
La temporada sidrera ha comenzado, las kupelas de KIXKIA Sagardotegia, en Ochagavía, ya están preparadas para ser el deleite de todos aquellos que consideran estas fechas, un hito en su calendario.
El próximo sábado, día 6 de febrero, a las 20.30 horas de la tarde, se realizarán los primeros tragos de la sidra nueva del año, en una cena amenizada por trikitilaris, donde quedará inaugurada la nueva temporada de Txotx 2016. Una hora antes, y si el tiempo lo permite, el grupo de trikitrixas paseará por el pueblo anunciando el TXOTX.
LA TRADICION DEL TXOTX, SIDRA 2016
Desde hace ya muchos años, se ha tornado tradición probar las primeras sidras del año, que se generan en la zona más norte de Pamplona, concretamente lindando con el maravilloso enclave de la Selva de Irati, muy cerca de Otsagabía.
Según el año, la graduación y el sabor de esta preciada bebida varia según las condiciones atmosféricas presentes a lo largo del año de cultivo, por lo que los sabores y olores se mezclan según la procedencia de la sidra, dando lugar a unos momentos únicos de deleite al paladar con cada uno de los jugos fermentados de la manzana.
Concretamente, hemos podido comprobar, desde nuestra intensa experiencia en todo lo relacionado con la sidra, que las sidras de esta última cosecha han resultado ser muy finas y con sabores afrutados, que además unen una graduación más elevada de la habitual, a la que solemos estar acostumbrados en nuestra sidrería de tradición y costumbres Kixkia.
El sabor y el grado de alcohol contenido en cada cosecha o bebida, ha dependido este año de un verano cálido y un otoño del mismo estilo, donde el frío y las heladas han pasado desapercibidas, y han hecho que el azúcar se concentra más en cada fruta, para dar como resultado una sidra de sabor excelente y de graduación alcohólica apropiada.
Concretamente, Kixkia abre sus puertas al Txotx 2016 el próximo sábado 6 de febrero, donde podremos degustar, en compañía de los más forofos de esta tradición, de unas sidras únicas y muy apetecibles para todos los comensales.
COMO ACUDIR AL TXOTX 2016
A parte de la esperada cata de sidras nuevas del año, donde la cantidad no es un impedimento para terminar bebiendo de la que más guste, se realizará un menú de sidrería que acompañará los paladares de la manera más suculenta, tal y como sabemos hacerlo en nuestra sidrería Kixkia.
Este evento no se lo pueden perder, por eso recomendamos reservar con la suficiente antelación, para que la organización por nuestra parte, se adapte a su disfrute y alegría en ese día tan esperado.
Sabiendo la fecha y los datos de contacto, podrán llamar para hacer del inicio del Txotx 2016, el mejor evento del año en Otsagabía, no lo duden más, reservan ya en el 646 387 407 ó en el 948890517.
¡El mejor Txotx de la temporada les espera!
